Torta de pão Salgada especial...de Cerveja

É meninas.. Essa delicia foi o nosso lanchinho da tarde sábado....

Vamos a massa.. Essa já falei AQUI
Mais dessa vez fiz umas pequenas modificações que vou postar... tudinho como fiz...
Mais bora la olhar as minhas outras DELICIAS do marcador de Goloseimas...

Pão de liquidificador

3 xícaras de leite morno

1 xícara de açúcar

1/2 colher de sal

1 pacote de fermento ( 10 ou 11gr)

1 ovo

1 colher de margarina( ou maionese ou creme de leite) de mãe

6 colheres de azeite.

1 kg de trigo
1 xícara de cerveja

Amornei o leite , coloquei todos os ingredientes no liq. menos o fermento e a cerveja .
Bati bem ate ficar cremoso..
Coloquei a metade do trigo na bacia .
Na mesma xícara de medida reservei o creme . Ai coloquei um pouco na bacia e misturei bem.
Despejei o fermento na xícara com o creme dei uma leve mexida e juntei a massa junto o restante do creme e mais um pouco do trigo...
Mexi e coloquei a cerveja...
A mais trigo e dei o ponto de uma massa mole , grudenta ..
Ela ficou super aerada , com um aroma maravilhoso... E olha que odeio cerveja..
Bom.. Chegando nesse ponto grudento. Untei a forma grande. Coloquei metade da massa e com uma colher que ia sujando de trigo fui espalhando delicadamente na forma . Não pode ficar uma massa muito grossa..
Depois coloquei o recheio... Como na foto..

Recheio = como eu fiz..
01 cenoura media ralada.
01 batata media ralada
01 cebola picada
pimentão,
alho,caldo de frango.
e meio peito de frango picado bem miúdo
1 linguiça calabresa picada bem miúda.
Fiz um refogado bem tradicional..
A única diferença que fervi o molho todo com meia xícara de cerveja.. ( as vezes faço isso e acho que da um toque especial no molho ) ..
e fui marinando tudo com agua .. ate ver que que estava tudo bem cozido e homogenio..
** Depois de frio espalhei por cima da massa .
Piquei temperinhos verdes, azeitona , e tomates..
Espalhei por cima de tudo e um fio de azeite de oliva(AMO)

Esperei a massa crescer um pouco e levei pra assar..
Ai é moleza ne.. Todas sabem o ponto certo de tirar.. E saborear..
Meninas ficou uma loucura..
Maridex e as crianças .. AMARAM só queriam comer a famosa....

*Bom não sei qual a grande diferença ou benéficos que a cerveja traz.. a massa ficou muito boa...
* E nos aqui não temos o costume de tomar cerveja e nenhuma bebida alcoólica.. Essa ja estava no armário desde de Dezembro. Marido comprou e sobrou, ai elas iriam criar paranho odeio pra tomar.. Marido ate gosta mais raramente.
* Então achei que deveria usar..
* Sim já usei cerveja pra fazer molhos e acho que fica muito bom as carnes ficam macias...
* Na verdade essa manobra toda era pra ser um risoto diferente, mais fiquei com preguiça na hora do almoço .. e o Molho sobrou que virou torta...

* Não é obrigatório usar a CERVEJA.. na massa ..
Faça ela normal e use o recheio de sua preferência..
Como eu mesma já fiz com outros .. sobrou molho vira torta de massa de pão..

Nessa altura vocês devem estar perguntando e o restante da massa..
Eu coloquei mais uma xícara de trigo .. ficou mais firme.
Esperei crescer..

E o que fiz posto a MANHÃ.. rsrsrrsrsr
Esse poste já ficou grande D+..

É isso meninas mais uma Goloseima da TA ..

Espero que gostem...

BEIJOKAS....
* FLORZINHA TA *